El oolong Ti Kuan Yin es un clásico de la escuela china de oolong, procedente de la provincia de Fujian y cosechado a principios de octubre. Su taza es madura, con cuerpo y muy aromática, de carácter redondo y persistente.
Formato: a granel
Origen: Fujian (China)
Contiene teína
Más información
Té oolong Ti Kuan Yin
El Ti Kuan Yin es uno de los grandes nombres del oolong chino. A diferencia de muchos tés verdes y blancos, que viven su mejor momento en primavera, las calidades de este oolong suelen alcanzar su punto en otoño.
Nuestro oolong Ti Kuan Yin procede de Fujian y se cosecha y elabora a comienzos de octubre. Es un té para saborear con calma, ideal para quien quiere adentrarse en los oolong o para aficionados que buscan una referencia clásica. Como muchos oolong, admite varias infusiones de la misma hoja.
Sabor y aroma
La hoja seca desprende un aroma intenso y maduro. En taza, el Ti Kuan Yin se muestra con buen cuerpo, textura sedosa y un perfil aromático amplio que evoluciona con cada infusión. El final es largo y limpio. Para apreciar sus matices conviene usar agua a unos 90 °C y tiempos cortos.
Cómo prepararlo
3 g por taza de 250 ml, agua a 85–95 °C y 3–4 minutos de infusión. Las hojas admiten una segunda infusión. Son valores orientativos que pueden ajustarse al gusto.
Formatos disponibles
Disponible a granel en formatos de 100 g, 250 g, 500 g y 1 kg. El tamaño se elige en el selector del producto.
Conservación
Conservar en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco y protegido de la luz y de olores fuertes.
Preguntas frecuentes
¿Tiene teína?
Sí. Como todo oolong, procede de la planta del té y contiene teína. Es una buena opción para la mañana o la tarde, especialmente para tomar solo y sin azúcar.
¿Cuántas veces se puede infusionar?
Las hojas de oolong suelen admitir dos o tres infusiones, e incluso más con tiempos cortos. Cada una ofrece matices algo diferentes; basta con alargar ligeramente el tiempo en cada nueva preparación.
Dónde comprarlo en Otra Historia
Té oolong Ti Kuan Yin está disponible en nuestra tienda online y en la tienda de Otra Historia en la calle Angustias, 9 (Valladolid), donde asesoramos sobre su preparación y usos. Ideal para pausas tranquilas de tarde.
