TABLETA DE CHOCOLATE TANZANIA

Tableta de chocolate Tanzania

El cacao africano tiene un protagonismo enorme en el mundo del chocolate, y esta tableta de Peñín permite conocer el de Tanzania por separado, sin mezclas con otros orígenes. Con un 75 % de cacao, todo el proceso es artesanal, desde las habas hasta la tableta final. El chocolate de Tanzania es una buena elección para quienes ya conocen los orígenes latinoamericanos y quieren comparar, o para preparar una pequeña cata en casa junto a otras tabletas de la colección.

Sabor y aroma

Su perfil depende del cacao de origen, por eso lo ideal es probarlo solo, a temperatura ambiente, y dejar que se deshaga poco a poco. Entre trozo y trozo, un sorbo de agua o de té verde limpia el paladar y permite apreciar mejor sus matices.

Advertencias

Contiene soja (lecitina de soja). Puede contener trazas de leche.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fuentes de calor.

Preguntas frecuentes

¿Qué alérgenos contiene?

Contiene lecitina de soja y puede contener trazas de leche, algo a tener en cuenta en caso de alergia o intolerancia.

¿Cómo hacer una cata de chocolates de origen?

Basta con elegir dos o tres orígenes de la colección, probar cada uno a temperatura ambiente, del 70 % al 80 % de cacao, y beber agua entre trozos para limpiar el paladar.

Dónde comprarlo en Otra Historia

Tableta de chocolate Tanzania está disponible en nuestra tienda online y en la tienda de Otra Historia en la calle Angustias, 9 (Valladolid), donde asesoramos sobre su preparación y usos. Ideal para cata y sobremesa.